芝麻酱蒜汁怎么做好吃 麻酱是吃的越多越好吗

芝麻酱是把芝麻炒熟磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

芝麻作为植物的种子，具有很高的营养价值。芝麻磨成酱后，香味浓郁，不论是做火锅蘸料抹馒头片还是拌菠菜，都具有独特的香味，深受老百姓的喜爱。

芝麻酱蒜汁怎么做好吃？ 

1、制作简单10分钟绝对能搞定，有的酱甚至不需要动火。

2、可以贮存，随吃随取做3天的量，放在冰箱，接下来想怎么懒就怎么懒，

3、提振食欲不管是不想吃饭的孩子还是食欲不佳的老人，易消化的面条和开胃的面酱总能帮到你。

用料：蒜头4瓣 芝麻酱2汤匙 甜豉油1汤匙 镇江醋1汤匙 砂糖1汤匙 水适量

芝麻酱蒜汁做法：

1、将蒜头磨成蒜蓉

2、准备一个碗，加入适量水及芝麻酱，拌匀致幼滑。  

一天干吃一勺芝麻酱，有什么益处？有什么坏处？

常见的芝麻有白芝麻黑芝麻，含有丰富的脂肪蛋白质维生素B1维生素B2维生素A维生素E钙铁锌锰铜和膳食纤维等多种营养物质，营养价值很高。 芝麻中的脂肪多为不饱和脂肪酸，油酸和亚油酸是主要的

脂肪酸，用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪，在总热量保持不变的情况下，对预防心脑血管疾病有好处。芝麻可以用来榨油磨成粉后冲芝麻糊，还可以做成芝麻酱。由于芝麻的外壳坚硬，且含有的草酸和植

酸会影响矿物质的吸收，直接吃的的话，不能很好地利用和吸收其中的营养物质。但磨成芝麻酱后就能使其中的营养物质充分释放，更好地发挥其营养价值。 我们都知道芝麻的钙含量很高。每100克的

黑芝麻中约含钙800毫克，是100克的牛奶中钙含量的8倍，如果是磨成芝麻酱后，钙含量会更高，每100克中含量将近1200毫克。如果每天吃一勺的话，大概是10克左右，这样就能获得100毫克左右的钙，

相当于100克牛奶的钙含量。因此，芝麻酱是一种很高的补钙食物，平时如果将沙拉酱果酱等换成芝麻酱来涂抹面包或者馒头片，能获得更丰富的钙和其他的营养物质。 芝麻酱作为中国的传统食品，吃

法很多。不一定要天天干吃。比如可以做成芝麻糊。

芝麻是一种油籽。所以含有大量脂肪，热量高。芝麻酱的热量是每100克630千卡，如果每天吃一勺，芝麻酱的热量差不多是100千卡。而且芝麻酱味道很好，可能会不知不觉吃多了。所以，吃芝麻酱的时

候一定要有一个好的量，吃芝麻酱的时候要减少其他高能量食物的量，以免热量过多，增加肥胖的风险。

三英芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，三英芝麻酱全国各

地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。

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