为什么没有出现浮油的芝麻酱不能购买

众所周知，用芝麻酱做出来的美食，应有尽有，但是由于市面上用芝麻酱质量参差不齐。那怎么才能快速判断出一款芝麻酱的好坏呢？相信大家都听说这样一个传言，传言是不能购买没有出现浮油的芝麻酱，那这个传言到底是真是假呢，下面我们就来说一说这个问题吧！   

首先来了解为什么芝麻酱会出现浮油的现象  芝麻酱之所以会出现浮油，是因为芝麻酱是没有取过油的原酱，它里面含有大量的油分。芝麻炒到一定程度后再进行磨制，这是便会出现油脂，所以芝麻酱里面有大量的油脂是非常正常的。当然这些油脂并不会马上就浮现在我们眼前，它需要经过一段时间的沉淀，才能慢慢浮现出来。  

当然出现浮油的现象跟生产日期有一定关系，所以在生活中买芝麻酱的时候，一定要看生产日期，如果生产日期时间较长且没有出现浮油，那这样的芝麻酱谨慎购买。这些芝麻酱里面会掺入其他油料作物来进行勾兑。一些商家为了节约制作成本会使用极其劣质的物质来勾兑，比如过期的方便面，或用劣质的花生等。如果食用了这些物质对我们身体的伤害非常大。  

沈阳宏兴食品旗下的三英品牌具有多年生产芝麻酱的经验，三英芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品，又有其独特的营养价值。可佐餐，可拌凉菜，亦可作为火锅的调味酱汁使用，三英芝麻酱全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。

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