服务热线:13079288288

行业资讯

当前位置:首页-行业资讯

餐饮店里如何正确调芝麻酱 商用芝麻酱

发布时间:2022-01-25 点击量:472

2.jpg

        芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳,滋补益气的以黑芝麻酱为佳。根据用途来看,华北和东北火锅麻酱是常见的一种,所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。具体麻酱蘸料怎么调好吃

 

        麻酱蘸料简直就是吃货的福音,吃火锅的时候沾上一点就很好吃了。先把芝麻酱放入碗中,加入适量的温水稀释,搅拌成顺滑的糊状。在搅拌好的芝麻酱里面加一点食醋和生抽,然后放入芝麻酱、甜面酱和豆腐乳再一次搅拌均匀,如果喜欢吃辣的话可以加上辣椒油、花椒油等等,最后放上香菜即可。注意加的水温度不能过高,如果加热水的话很容易变成疙瘩,最好分几次一点一点地加,不要一次性加太多,这样麻酱才能比较粘稠。如果想放辣椒油或者花椒油的话,炸一下会更香

麻酱蘸料的营养价值

1.补钙

        麻酱主要是用芝麻酱调配而成的,里面含有丰富的钙元素,能够促进牙齿和骨骼的生长发育,是补钙的好帮手。

2. 美容养颜

        麻酱里面含有丰富的维生素E,这种营养元素是十分有效地抗氧化剂,能够帮助我们清除人体内的自由基,防止细胞受到侵害,延缓肌肤的衰老,有着很好的美容营养功效。

3.开胃健脾

        麻酱有着一种特殊的香气,能够刺激我们的食欲,让人胃口大开,有开胃健脾的作用,而且麻酱里面含有丰富的铁元素和蛋白质,还可以改善挑食偏食的情况,有利于身体的营养均衡。

4.润肠通便

麻酱蘸料里面含有大量的油脂,有着润滑肠道的作用,而且它还能够促进胆汁和胃液的分泌,促进肠胃的蠕动,加速人体对于食物的消化吸收,能够润肠通便。

 

三英牌芝麻酱原料精选于白芝麻,采用传统小磨工艺和国际先进超细碎技术、低温研磨,成品色泽清澈,质地细腻,香味浓郁,口感醇厚之久。适用于火锅烧烤蘸酱、馒头、面包涂抹和凉拌菜调料。

 

      为了回馈2021年新老用户对三英的支持,特在2022新年之际推出特惠活动,具体拨打13079288288或点击http://www.hx024.com了解!


咨询热线:13079288288
LINK 友情链接: 沈阳芝麻王百度
版权所有:沈阳芝麻厂家批发 黑芝麻 白芝麻 芝麻油等现货全国出售13079288288     
ICP备案编号:辽ICP备18004548号-1