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吃鱼好还是食用芝麻酱更健康 你绝对猜不到!

发布时间:2022-01-17 点击量:264

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据《现代家庭报》报道,鱼的营养非常丰富,在肉类食品中名列前茅。不过你很难想到,普通平凡的芝麻酱竟跟鱼的营养成分相当,在食疗保健上,它们有很多相似的营养作用。

一、健脑:鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸,被人称为“脑黄金”,对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效,因为它跟鱼一样,含有丰富的不饱和脂肪酸。每100克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的 13倍多,草鱼的33倍! 

     

二、护心降脂:吃鱼能保护心脏和心血管,这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱 (大约20克),其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼!

      

三、补钙高手:芝麻酱中的钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612 毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。

      

四、养血佳品:芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸。铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血,补充富含铁的食物非常必要。      

 

五、防糖尿病和高血压:芝麻酱中含量较高的还有锌和钾,这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用:锌参与胰岛素的合成与降解;而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用,有利于血压健康。      

 

五、抗氧化、防畸变:芝麻酱中还有两种维生素不得不提,一种是维生素E,一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用,因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老;而叶酸不仅是造血的原料,还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱,一直坚持到怀孕3个月,能避免胎儿 发生神经管畸形。 

 

三英牌芝麻酱原料精选于白芝麻,采用传统小磨工艺和国际先进超细碎技术、低温研磨,成品色泽清澈,质地细腻,香味浓郁,口感醇厚之久。适用于火锅烧烤蘸酱、馒头、面包涂抹和凉拌菜调料。

 

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