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芝麻油也叫麻油，是生活中的常见食用油，它是以芝麻为主要原料，经过压榨提成以后得到的高级食用油，它香气诱人，能提味增鲜，而且能消炎杀菌，除此以外，平时多吃芝麻油，还能为身体补充丰富的营养，下面是我对它功效以及营养价值的具体介绍，喜欢吃芝麻油的你们可以重点了解一下。

1、预防动脉硬化

心脏和血管都是人体最重要的存在，而它们的健康则都依赖于不饱和脂肪酸，因为它们能促进人体胆固醇的代谢，它们能净化血液，也能软化血管，可以从根本上预防动脉硬化以及心脑血管疾病的发生。

2、延缓衰老

芝麻油不但香气诱人，可以增加食欲，还能促进消化，除此以外，它还含有一些维生素e和天然黄酮类物质，它们被人体吸收以后，能提高细胞活性促进人体组织细胞再生与代谢，而且这些营养成分还能提高人体各器官的功能，平时经常食用，能延缓多种衰老症状的发生。

3、润肠通便

芝麻油中含有大量的天然油脂，这种油脂进入人体以后，能润滑肠道，缩短人类的排便时间，减少垃圾和毒素在人体的积存，对人类便秘有明显预防和治疗作用，特别是那些患有习惯性便秘的人群，每天早起空腹喝一勺芝麻油，就能让便秘症状很快减轻。

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